Regionale Spezialitäten, Restaurants und Straußwirtschaften in Rheinhessen

Rheinhessen: Hervorragende Weine & Kreative Küche

Die rheinhessischen Winzerhöfe sind wahre Oasen einer Gourmetreise! Da blühen Oleander, Clematis und Rosen um die Wette. Und in Kräuterbeeten und Gemüsegärten gedeihen die besten Zutaten für eine geschmacksintensive, frische und regionale Küche. Häufig sind es blumengeschmückte Innenhöfe, in denen die malerischen Straußwirtschaften zur Rast einladen. Und dann hat Rheinhessen mit den Kuhkapellen, den ehemaligen Stallbauten mit Kreuzgewölbe, auch noch eine besonders spannende Weinarchitektur zu bieten. Klingt das nicht äußerst verlockend? Dabei haben wir noch gar nicht vom Wein geschwärmt... 

Passend zu den eigenen Weinen wird in vielen Weingütern eine saisonal wechselnde, regionstypische Küche geboten, die bei gutem Wetter im idyllischen Gutshof genossen werden kann. Regionale Produkte, frisch zubereitet und verfeinert, sorgen für so manche kulinarische Überraschung auf dem Teller. Begeistern Sie Ihren Gaumen:

  • im "Restaurant Dohlmühle" in Flonheim, von Küchenchef Rolf von der Heide
  • im "Rastaurant und Landhotel Espenhof" in Flonheim-Uffhofen, von Küchenchef Thomas Richter
  • in "Geberts Weinstuben" in Mainz, von Küchenchef Frank Gebert
  • im "Zum goldenen Engel" in Flonheim, von Küchenchef Klaus Meyer
  • im "Mundart" in Saulheim, von Küchenchef Markus Hebestreit
  • in der "Vinothek & Winzercafé Kaisergarten" in Alzey
  • im Restaurant "Civitas" in Nierstein, von Küchenchef Dennis Modrach.

Nicht nur architektonisch reizvoll ist auch Wasems Kloster Engelthal in Ingelheim: In den ehemaligen Klostermauern lockt - ganz neu - das "Haus des Weines", mit Vinothek, Weinstube und Weingarten. Hier trifft modern auf historisch und man serviert regionale Köstlichkeiten im alten Kreuzgewölbe.

Von Rezepten für Rheinhessen-Tapas bis zu regionalen Kochbüchern hat die Rheinhessen-Touristik GmbH viele weitere weinkulinarische Tipps für Sie!

Informationen über Rheinhessen

Rheinhessen-Touristik GmbH
Friedrich-Ebert-Str. 17
55218 Ingelheim

Tel. 06132/44170
info(at)rheinhessen.info
www.rheinhessen.info

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