Wein und Kulinarik in Rheinhessen

Wein und Kulinarik in Rheinhessen

Eine Weinreise durch Rheinhessen ist immer auch eine Gourmetreise. Denn die Region hat einen enormen Wandel durchlaufen, nicht nur in Sachen Wein, sondern auch kulinarisch. Kreative, junge Spitzenköche sorgen mit ihren innovativen Ideen und der Neuinterpretation regionaler Spezialitäten für Furore. Sie tauchen mit Sternen und Auszeichnungen in den Restaurant- und Weinführern auf, werden "Aufsteiger des Jahres" und wagen neue Herausforderungen - häufig in alten Mauern, die sie liebevoll renovieren. 

Eher unkompliziert und gemütlich geht es in Gutsschänken und Straußwirtschaften zu. Aber auch hier locken feinste regionale Speisen, häufig aus dem eigenen Kräuterbeet oder Gemüsegarten. Das passende Ambiente dazu bildet die regionaltyische Weinarchitektur, denn man kombiniert die historischen Gebäude mit modernen Elementen oder restauriert das, was einzigartig ist, zum Beispiel die rheinhessischen "Kuhkapellen"!

Doch nicht nur durch Rheinhessens Küchen weht ein neuer Wind, sondern auch durch die Keller und Weinberge: Man wirft nicht unbedingt alle Traditionen über Bord, aber fügt neue Ideen hinzu! Das macht die Weine und Sekte aus Rheinhessen besonders spannend und auch den Besuch auf den Weingütern zu einem genussreichen Aha-Erlebnis.

Informationen über Rheinhessen

Rheinhessen-Touristik GmbH
Friedrich-Ebert-Str. 17
55218 Ingelheim

Tel. 06132/44170
info(at)rheinhessen.info
www.rheinhessen.info